باغچه برای سبزی خوردن در خانه

* دیروز به هر سه تا سبزی فروشی خیابونمون سر زدم. با اینکه طرفای ۶ بود ولی هر سه تاشون گفتن که سبزی خوردن ندارن؛ چون تو ماه رمضون تقاضای مردم بالاست و برای همین زود تموم میشه. کلی حسرت به دلم موند. چون شمال که بودیم به وفور سبزی خوردن داشتیم. حتی توی زمستونها هم روی سفره ما سبزی خوردن بود. ولی توی تهران اینطوری نیست. جدای از اینکه سبزی هاش تازه نیستن، گلخانه ای هم هستن. برعکس توی شمال اکثر میوه ها و سبزی ها و حتی لبنیات و گوشت و برنج و تخم مرغ و کلی مواد غذایی خام رو میتونی تو حالت طبیعی شون بخری و مصرف کنی. یعنی خب باید اینها رو تو هر دو حالتشون مصرف کرده باشید تا تفاوت مزه رو درک کنید:)

* این زندگی شهری خیلی چیز مزخرفیه. آدم باید توی خونه اش حیاط داشته باشه. توی حیاطش باغچه داشته باشه. توی باغچه اش درختان میوه مورد علاقه اش رو داشته باشه. حالا درخت میوه نشد، دیگه سبزی تازه رو که باید داشته باشه. شما تصور کن آدم بره هر روز سبزی خوردن رو از باغچه خودش بچینه. یعنی بوی ریحان و نعنای تازه روی سفره اش باشه یا این تربچه های نقلی قرمز. یا فرض کن آدم از سبزی های باغچه خودش قرمزه سبزی بپزه یا سبزی پلو و شیوید پلو. خب اینها خیلی فرق میکنه با این مدلهای گلخانه ای که می خریم. حالا هی بپرسیم که چرا قدیمی ها بهتر یا خوش اعصابتر بودن. بابا اونا زندگی میکردن. واقعا زندگی می کردنها…

* یادم اومد چند وقت پیش تو وبلاگ سعی درباره سبزی خوردن کوزه ای خونده بودم. یعنی خانم سعی اومده بود توی گلدونهاش به جای گل سبزی کاشته بود، سبزی هایی مثل شاهی و جعفری و فلفل و ریحون و توصیه کرده بود ما هم اینکارو بکنیم. به نظر من این طرح خوبیه. کسانی که قبلا باغچه داشتن و یا مزه سبزی های تازه و طبیعی رو چشیدن، به ندرت به این مدلهای گلخانه ای راضی میشن. مثلا خاله من با اینکه الان ۲۵ ساله توی تهران زندگی میکنه، توی حیاطش چند تا از کاشی ها رو کنده و توشون تربچه و گاهی اوقات هم سیر و شاهی می کاره:) البته فکر میکنم گلدونهای اینکار باید خیلی بزرگ باشن. همینطور خاکش هم یه مسئله است یعنی فکر میکنم اقلا باید ۱۰ سانتی خاک سطح گلدون رو بپوشونه. اما هرچی هست فکر میکنم به زحمتش می ارزه.

* حالا اگه گلدون بزرگ هم نداشتید میتونید از چارچوبهایی به این شکل استفاده کنید. تو همین لینک به صورت تصویری گفته که چطور چنین چیزی رو بسازید. اینجا هم به فارسی هست و درباره اصول کاشت سبزی خوردن نوشته. این ویدئو هم خیلی در ساختن اون چارچوب باغچه به شما کمک میکنه.

* حتما الان میگین این دختره چرا ماه رمضونی ادل کرده که اینقدر از غذاها بنویسه :D

۲۵ نظر

  1. میثم ۱۳۸۹-۰۵-۲۷، ۸:۳۵ ب.ظ

    حالا شاید ربطی نداشته باشه اینی که من میگم، ولی من هیچ وقت حاضر نیستم زندگی که دارم رو با یه تهرونی عوض کنم. چون میدونم اولین شرط تهرونی بودن اینه که دهاتی برات یه فحش باشه.
    زنده باد من :دی

  2. پيوست ۱۳۸۹-۰۵-۲۷، ۸:۵۰ ب.ظ

    با این که دوستان می‌گن که من عاشق بشو نیستم ولی من عاشق بازار رشتم. همه‌چیز طبیعی و تازه و اعلاء!

  3. شنگول ۱۳۸۹-۰۵-۲۷، ۹:۴۷ ب.ظ

    منم میخوام… s-:
    ارررررررررررررررررررررررررررر :‌(((((((((((((((((((((((

  4. اشکـ+ـان ۱۳۸۹-۰۵-۲۷، ۱۱:۱۰ ب.ظ

    ما هم تو شهریم. ولی دلتون بسوزه باغچه داریم :))
    یه پدر بزرگ هم داریم که ماشالله عشقش باغبونیه. کم مونده صادرات کنیم!!!!!!!!!!!!!!!

  5. ناشناس ۱۳۸۹-۰۵-۲۸، ۳:۲۶ ق.ظ

    اونا تو حکومت طاغوت بودند.الان در دوره جمهوری اسلامی هستی افتخار کن
    حیاط میخوای چیکار

  6. گپم پی تونه ۱۳۸۹-۰۵-۲۸، ۳:۵۳ ق.ظ

    سلام زهرا خانم دست شما درد نکنه مطمئنم که باید این کاررو کرد…دیگه سبزی خوب پیدا نمیشه….اما از پست قبلیتون …ادم گاه چقدر پست وذلیل میشه…انگار شکارچی هایی که بالای لاشه ی صیدشون نشستند…واقعا قباحت داره ..این همه که ادعا دارند پناه میبریم به خدا

  7. سعی ۱۳۸۹-۰۵-۲۸، ۸:۲۴ ق.ظ

    زهرا ا تفاقا ما هم تا وقتی اصفهان بودیم حیاط و باعچه بزرگ داشتیم و معمولا سبزی خوردن می کاشتیم. اصلا همین ماها هوایی می شیم توی کوزه بکاریم وگرنه کسی تجربه اش رو نداشته باشه هوسش رو هم معمولا نمی کنه.
    این رو هم بگم از بین سه نوع سبزی که کاشتیم جعفری از همه موفق تر بود. یک سال تمام موند و تا همین یک ماه پیش برداشت می کردیم. تازه باز هم پایه بود که سبزی بده:)

  8. یک معلم ۱۳۸۹-۰۵-۲۸، ۴:۵۷ ب.ظ

    سلام زهرا جان من عاشق تو شدهام تو عاقل ترین جوان به روزی هستی که تا حالا وبش را خوندم موفق باشی عزیزم یک معلم

  9. ساندیس ۱۳۸۹-۰۵-۲۸، ۶:۱۲ ب.ظ

    کمتر خایمالی کن

  10. خواستگار شکست خورده ۱۳۸۹-۰۵-۲۸، ۶:۵۱ ب.ظ

    زهرا، یه سوال:
    چرا بعضی خانوما به هر کی ازشون خواستگاری میکنه جواب رد میدن؟ آیا این نشون دهنده غرورشون نیست؟ اینکه هر کسی رو در شان خودشون نمیدونن و دنبال یه فرد ویژه ان…
    آیا این حدیث از پیامبر به نظرت درسته که اگه فردی به خواستگاریتان آمد از دین و اخلاقش بپرسید و اگه دین و اخلاقش خوب بود، به او پاسخ مثبت دهید…آیا تمام افرادی که از تو نوعی خواستگاری کردن از این نظر ها مشکل داشتن؟
    خدا نکنه دختری خواستگاراش در یه برهه ای زیاد بشن. دیگه خدا رو هم بنده نیست….

  11. ناشناس ۱۳۸۹-۰۵-۲۸، ۸:۳۲ ب.ظ

    یا فرض کنید کارد به دنبه هاتون بخوره ؟؟ یا با خودتون فرض کنید شاید ملت روزه باشند من واسون از ریحانه خانوم حرف میزنم یا فرض کند ….

  12. ناشناس ۱۳۸۹-۰۵-۲۸، ۸:۳۵ ب.ظ

    میگن خایه مالان در جهان صنعتگرن؟ شما هم نظرتون رو تایپ کنید فیض ببریم

  13. موزه ملی ايران نمونه‌ای از «مدیریت جهانی» احمدی‌نژاد و مشایی ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۵:۳۰ ق.ظ

    برای اینکه به واسطه امریکایی بودن رادیو فردا کل محتوای خبر رو نادیده نگیری می تونی خودت درباره محتوای خبر از خبرگزاری فارس و خبرگزاری های ایرانی وابسته به رژیم تحقیق کنی

    http://peykeiran.com/Content.aspx?ID=20692

    و فقط یک کلام باقی می مونه شما (کل سیستم سیاسی مذهبی ایران) اول خودت رو جمع کن بعدش به فکر مدیریت جهان باش

  14. موزه ملی ايران نمونه‌ای از «مدیریت جهانی» احمدی‌نژاد و مشایی ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۵:۳۲ ق.ظ

    حالا ۲ تا غیر ایرانی عرب پرست پیدا میشن میگن موزه ملی میخوایم چی کار اینها همش بت هستن باید ریختشون به دریا فقط قرآنه که باید در موزه گذاشت
    البته ما هم موافقیم که قرآن رو فقط باید در موزه نگه داشت اینطور برای مردم جهان امن تره

  15. زیتون ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۱۰:۳۸ ق.ظ

    سلام

  16. مهدی.ه ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۳:۲۳ ب.ظ

    زهرا خانم من باید این سایت رو داشته باشم نه شما!
    اگرچه دیر رسیدم ولی حال کردی چطوری یه تنه جلوشون وایسادم…
    پست قبلی…

  17. مهدی.ه ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۳:۲۸ ب.ظ

    مثل اینکه مقلد صانعی اینجا زیاد پیدا میشه
    اینو میگمGloria

  18. مهدی.ه ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۳:۳۰ ب.ظ

    وقتی زنانی که بعضی‌هایشان لیدر اغتشاشات بودند از نگاه بانوی قرآن پژوه! ماه پیشونی بشن، میر حسین هم میشه پینوکیو و شیخ مهدی کروبی هم میشه زبل‌خان!
    حتماً خود رهنورد هم میشه مادر ترزا! +
    http://www.jahannews.com/vdcdnz0fxyt0sf6.2a2y.html

    آدمو سگ بگیره… جو نگیره!

  19. مهدی.ه ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۳:۳۱ ب.ظ

    آب که سربالا بره، قورباغه ابوعطا می‌خوونه، مثل همین افاضه جدید شیخ مهدی کروبی بی‌سواد که گفته:
    “من مجتهد جامع الشرایطم” !!! +

    آدمو سگ بگیره… جو نگیره!

    جوگیرنوشت: راستی جناب کروبی، الدول الخلیج العربی درسته یا خلیج العربی یا الخلیج عربی!
    [رونوشت به طلبه‌های سال اول حوزه جهت پاسخگویی]!!!!!

  20. رومینا ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۳:۴۸ ب.ظ

    سلام
    ما هم تو خونمون یه باغچه داریم که آخر های شهریور توش سبزی می کاریم .
    اما انقدر خاکش ماسه بادی داره که گیاه با بدبختی توش رشد می کنه !

    ببین دوست عزیزم , ما می تونیم با هم تبادل لینک داشته باشیم ؟؟

  21. ناشناس ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۴:۴۱ ب.ظ

    تو که ادعات بیل گیتس را هم رو سفید کرده اینا ببین.
    http://www.rasaneh.org/NSite/FullStory/News/?Id=1357
    software را soft war ترجمه کرده گفته مقاله بفرستند مهندسین کامپیوتر کشور گل و بلبل

  22. ناشناس ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۴:۴۶ ب.ظ

    حتما مهندس کامپیوتری هم که soft war را با software اشتباه میگیره از همون جایی فارغ التحصیل شده که تو با ادعاش چپ و راست تو وبلاگت قیافه میای!
    اونایی هم که براشون مقاله میفرستند از همین مهندسین کامپیوتر جنس خودتند.
    میبینی مغز مذهبی که فقط فکرش جنگ بیشتر از این انتظار نیست.
    خانم مهندس کامپیوتر المپیادی …. مغز

  23. ایران زنده است ۱۳۸۹-۰۵-۲۹، ۱۱:۳۷ ب.ظ

    یک خود .ف.ر.و.ش کم ارزش چه نسبتی با گل و گیاه و سبزی داره ؟
    اونی که خودش رو مثل … به خلافت اسلامی سید علی فروخته نسبتی با سبزی و خرمی نداره

  24. دانشجوی مقیم غرب ۱۳۸۹-۰۵-۳۰، ۸:۰۵ ق.ظ

    سلام بر همگی

    بنظرم می رسد اگر با نظرات نویسنده وبلاگ موافق نیستید، با استدلال و محترمانه مطالبتان را بنویسید. توهین در هرشرایطی کار درستی نیست. شان و کرامت هرانسانی در هر شرایطی بایستی حفظ شود. اگر نویسنده وبلاگ به کسی توهین نمود آنوقت می توان ور دیگری عمل کرد ولی ایشان نظرات شخصی خود را با اجترام بیان می نمایند.

    و یک مطلب برای نویسنده وبلاگ: بنظرم می رسد شما از حریم خود محافظت نمی نمایید. بیان آزادانه نظرات خوب و سازنده است ولی کامنتهای توهین آمیز، دیگر در قالب آزادی بیان نمی گنجد. در همه جای دنیا قبل از هرچیزی اخلاق مبنای ارتباط است. هیچ کس در اینجا یعنی غرب هم اجازه بیان نظرات توهین امیز دیگران به خود را نمی دهد. شاید برایتان جالب باشد بگویم که اگر کسی نسبت به همین مطالب توهین آمیز دیگران شکایت نماید ، توسط قوه قهریه، شدیدا فرد مورد نظر را مجازات می نمایند. لذا بنظرم می رسد شما بهتر باشد کامنت ها را قبل از قرار گرفتن تایید نمایید.
    البته نظرات مخالف که با استدلال و محترمانه بیان می شوند بایستی درج شوند و منظورم آنها نیستند.

    موفق باشید

  25. حاج محمد ۱۳۸۹-۰۵-۳۰، ۱۱:۲۸ ق.ظ